Witam Was ciepło :)
Składniki na 4 sztuki:
łyżka kakao
100 g gorzkiej czekolady
20 g masła
2 łyżki rumu (opcjonalnie kilka kropli olejku rumowego)
3 jajka
szczypta soli
50 g brązowego cukru
Ponadto:
lody waniliowe
czekolada do dekoracji
masło i mąka do foremek
Przygotowanie:
Podgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Kakao wsypujemy do miski, rozpuszczamy w 2 łyżeczkach wody. Dodajemy połamaną na drobne kawałki czekoladę i rozpuszczamy całość w kąpieli wodnej
Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy sól, a następnie cukier, cały czas ubijając.
Szybkim ruchem przekładamy jedną trzecią ubitej piany do przygotowanej wcześniej czekolady i delikatnie mieszamy. Stopniowo ostrożnie dodajemy resztę piany, mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Foremki do suflecików smarujemy masłem i posypujemy mąką. Przekładamy do nich ciasto i od razu wkładamy do piekarnika na 18-20 minut.
Po wyjęciu z piekarnika na każdym sufleciku kładziemy gałkę lodów waniliowych i posypujemy wiórkami czekoladowymi. Podajemy na ciepło.
Życzę smacznego, połączenie ciepłego ciasteczka czekoladowego z lodami waniliowymi sprawia, że naprawdę trudno się oprzeć ;)
mmmniam! wygląda cudownie!
OdpowiedzUsuńWyglądają tak ,że chętnie bym je zjadła przez monitor :) Ja mam obawy, że suflety mi opadną :(
OdpowiedzUsuńWyrosły takie ogromne że bałam się że zaraz zaczną wypływać. Potem naturalnie lekko opadły, robiąc miejsce na lody :)
UsuńJak to smacznie wygląda! Po egzaminie zrobię sobie takie, a co! :)
OdpowiedzUsuńmniam!:)
OdpowiedzUsuńAle kusisz :P
OdpowiedzUsuńWyglądają cudownie!
Na pewno upiekę je dla eMka /jestem na diecie/ :)
Przeczytałam od A do Z i mam ślinę u pasa:D
OdpowiedzUsuńAle z przepisu na pewno skorzystam, tym bardziej, że obiecałam swojemu, że zrobię mu coś dobrego na deser:)
Ojej ale mi smaka narobiłas:) Nigdy nie robiłam sufletów, nie mam nawet foremek na nie :(
OdpowiedzUsuńJa kupiłam w Tesco za kilka złotych, sprawdzają się wyśmienicie :)
UsuńPyszotka jest już w serwisie:)
OdpowiedzUsuńMalinko jesteś niezastąpiona :)
UsuńMniam.
OdpowiedzUsuńPoproszę porcję ;)
Coś niesamowitego! Muszę, absolutnie muszę je zrobić! :)
OdpowiedzUsuńmmm, smakowitości, a ja się tak boję sufletów, bo trudne mi się wydają :)
OdpowiedzUsuńWygląda fantastycznie! I próbuj tu człowieku być na diecie... ;)
OdpowiedzUsuńLudzie! Jakie pyszności :)
OdpowiedzUsuńponoc sa abardzo trudne do zrobienia tyle pamietam z programu masterchef
OdpowiedzUsuńoooo mniam mniam - wygląda smaczniasto:)
OdpowiedzUsuńWygląda smakowicie :) Tak na pewno smakuje albo i jeszcze lepiej :)
OdpowiedzUsuńMniam mniam...chyba się skusze na nie w weekend, chociaż też nie posiadam takich foremek:( Ale już wyczytałam, że kupiłaś w Tesco;) Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuń