Składniki - ciasteczka:
- 2 szklanki mąki pszennej
- pół szklanki kakao
- 1 szklanka cukru pudru
- szczypta soli
- 170 g masła o temperaturze pokojowej
- 1 jajko
- 1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Przygotowanie:
Masło i cukier ucieramy mikserem na jasną puszystą masę. Dodajemy jajko, ekstrakt, sól i dalej ucieramy. Na końcu wsypujemy mąkę wymieszaną z kakao i ucieramy na gładką masę. Gotowe ciasto zawijamy w folię i wkładamy na godzinę do lodówki.
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 4 mm podsypując blat odrobiną mąki. Foremkami wycinamy wybrane kształty, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni w systemie góra+dół przez około 15 minut (w zależności od wielkości ciasteczek). Studzimy na kratce.
Składniki - lukier:
- 1 duże biało (ok. 30 g)
- 150 g cukru pudru
- 5 kropli soku z cytryny
Przygotowanie:
Zaczynamy dzień przed pieczeniem ciasteczek - białko oddzielamy od żółtka i w przykrytym naczyniu chowamy do lodówki. Przed samym ubijaniem przeciskamy je przez drobne sitko.
Wszystkie składniki umieszczamy w misce, następnie ubijamy przez 10-15 minut na najniższych obrotach. Lukier jest gotowy gdy nie ma w nim żadnych grudek, powierzchnia jest gładka i śliska.
Aby lukrowi nadać koloru dodajemy do niego odrobinę barwnika. Najlepiej spisze się ten w proszku lub żelu - płynny zbyt mocno rozrzedzi masę.
Z papieru do pieczenia kręcimy tutkę, odcinamy końcówkę, wypełniamy lukrem, i w dowolny sposób dekorujemy upieczone wcześniej ciasteczka.
U nas powstała cała armia upiorów - są wampiry, mumie, kościotrupy, zombie i postacie z oderwanymi kończynami ;) (wyszły trochę przez przypadek ale wpasowały się w konwencję). Powstały też bardziej neutralne księżyce i czerwone serce.
SMACZNEGO :)
Świętujecie dzisiaj?
Uwielbiam takie ciacha. Aż mi ślinka leci na ich widok :)
OdpowiedzUsuńRobią wrażenie! Musze wypróbować przepis :))
OdpowiedzUsuńpolecam i życzę smacznego :)
Usuńo nie! nie zjadłabym takiego! ;)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na cistka :) chyba zaraz dorwe siostrę ;) i też poczarujemy w kuchni ;)
OdpowiedzUsuńjestem ciekawa waszego efektu :)
Usuńperfekcyjnie to zrobiłaś! :D
OdpowiedzUsuńja w tym nie maczałam palców - to wszystko robota dzieciaków :)
UsuńsA tak przerażające że trzebaje szybko schrupać :D mniam mniam
OdpowiedzUsuńzniknęły w zastraszającym tempie ;)
UsuńHaha te kościotrupki są extra! :)
OdpowiedzUsuńi mnie najbardziej przypadły do gustu :)
UsuńHaha rewelacyjne! :D Aż ślinka cieknie :D
OdpowiedzUsuństrrrrrrasznie fajnie Wam wyszły te ciacha :)
OdpowiedzUsuńwow, jakie piękne!
OdpowiedzUsuńNa pewno są smaczne !
OdpowiedzUsuńAle świetne ciasteczka :D
OdpowiedzUsuńJa oczywiście imprezuję dziś, bo robię urodziny :)
Mój zrobił mi czaderski tort. Jak go skończy do końca to pewnie wrzucę na bloga :)
czekam z utęsknieniem na zdjęcia tortu, i oczywiście życzę samych pięknych chwil z okazji urodzin :)
UsuńGenialne takie ciasteczka :D
OdpowiedzUsuńHahaha, świetne :D Muszę taki zrobić :)
OdpowiedzUsuńbardzo pomyslowe :)
OdpowiedzUsuńCudo!! Dzieciaki, te młodsze i starsze mają radochę :D
OdpowiedzUsuńdokładnie :)
Usuńkościotrupy genialne:D
OdpowiedzUsuńSłynny Ciastek - potwór, niby proste, a sama bym na to nie wpadła :-)
OdpowiedzUsuńNo ja akurat nie świętuje ale ciasteczkowe potwory Wam się udały :)
OdpowiedzUsuńNie świętuję Halloween.. chociaż uważam, że każdą okazję ku temu należy wykorzystać :)
OdpowiedzUsuńNatomiast moje dziecko garnie się oczywiście do jego obchodzenia :) Trudno się temu zupełnie oprzeć :)
Ciasteczka są świetne :) Myslę, że wykorzystam przepis..a jakie wzorki z ciasta powstaną.. to się okaże ;)
Czekam na kolejne posty :)
A póki co Twój blog zyskuje kolejną fankę :) :*
OBSERWUJĘ :) :*
Serdecznie zapraszamy do NAS
Buziaki
xo xo xo xo xo xo xo
tak jak pisałam - młode pokolenie wyznaje zupełnie inne wartości ;)
Usuńwitam na blogu, już pedzę odwiedzić Wasz :)
Ale trzeba dać dzieciakom się pobawić :)
UsuńTaka zabawa w granicach przyzwoitości krzywdy nie wyrządzi ;)
Dzięki w naszym imieniu za odwiedzinki :**
ale świetne! najfajniejszy chyba ten z urwaną rączką i zakrwawionymi oczami ;p super pomysł, widać, że Młodemu się podoba :D
OdpowiedzUsuńmłody przerażająco wcina xd
OdpowiedzUsuńzjadlabym tez:)
OdpowiedzUsuńMniamniuśne, ale ja od dzisiaj na diecie jestem :(
OdpowiedzUsuńoj tam na diecie... ;)
Usuńzjadłabym;)
OdpowiedzUsuńAle super pomysł z takimi ciatseczkami:D
OdpowiedzUsuńale świetne i pewnie przepyszne ciasteczka :))
OdpowiedzUsuńAaaaaaaaa genialne!!!! Siostrze musze kiedyś takie zrobić !
OdpowiedzUsuńCudne :D
OdpowiedzUsuńjejku wyglądają pysznie :)!
OdpowiedzUsuńnicoolblog.blogspot.com
Super ciasteczka, ale i tak synuś wymiata :)
OdpowiedzUsuńKochana, że tak się zapytam i upewnię - pół szklanki kakao?
dokładnie tyle - ciastka są mocno czekoladowe w smaku a podczas pieczenia w całym domu pachnie kakao :)
UsuńIdealne :) a przy tym świetna zabawa i umilenie czasu podczas robienia dla dorosłych i dzieci ;)
OdpowiedzUsuń