Witajcie ponownie :)
Jeśli tak jak ja wybieracie się jutro na składkową domówkę sylwestrową, lub po prostu spędzacie ten wieczór w domowym zaciszu, to ciasto które chcę Wam przedstawić chętnie dotrzyma Wam kroku ;)
Nie wiem skąd wzięła się jego nazwa - Sernik Izaura - to po prostu murzynek z serem lub sernik z czekoladą :) Jego przygotowanie jest proste i nie zajmuje wiele czasu, najdłużej poczekamy na ostygnięcie upieczonego już ciasta (wiadomo że sernikowi nie wolno w tym przeszkadzać aby nie opadł).
Składniki:
Ciasto:
- 1 i 1/2 szkl. mąki
- 1 i 1/2 szkl. cukru
- 3 łyżki kakao
- 1 kostka margaryny
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- 4 jajka
- 5 łyżek wody
Masa serowa:
- 600 g mielonego sera białego
- 4 jajka
- 1/2 szkl. cukru
- 1/2 kostki masła
- 1 i 1/2 szkl. mąki
- 1 i 1/2 szkl. cukru
- 3 łyżki kakao
- 1 kostka margaryny
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- 4 jajka
- 5 łyżek wody
Masa serowa:
- 600 g mielonego sera białego
- 4 jajka
- 1/2 szkl. cukru
- 1/2 kostki masła
Przygotowanie:
Margarynę rozpuścić z cukrem , wodą i kakao, gotować 5 minut.
Z masy odlać 1/2 szklanki na polewę. Resztę przestudzić, następnie dodać 4 żółtka i dokładnie wymieszać. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz cukier waniliowy, również wymieszać.
Do tak przygotowanej masy dodać pianę ubitą z 4 białek, wymieszać delikatnie ale bardzo dokładnie.
Ciasto wyłożyć do natłuszczonej i oprószonej mąką formy (ja piekłam w średniej tortownicy).
Ser utrzeć z resztą składników masy serowej na gładką masę.
Wyłożyć łyżką na ciasto kakaowe .
Piec 50-60 minut w temp. 200 stopni. (piekarnik z termoobiegiem 180 stopni). Po upieczeniu i przestygnięciu oblać zachowaną polewą.
SMACZNEGO!!!
A jakie smakołyki Wy przygotowujecie na tę wyjątkową noc?
mniam mniam zaraz spisuje przepis i bede dzialac :)
OdpowiedzUsuńna jutro jeszcze zdążysz :)
UsuńAle smakowicie wygląda!
OdpowiedzUsuńJa na Sylwestra idę do znajomych, dostałam zadanie aby kupić suchy prowiant więc sama nic nie przygotowuję :D
Wygląda rewelacyjnie. Udanej zabawy sylwestrowej więc życzę.
OdpowiedzUsuńSmacznie wygląda :) Ja przywiozłam dużo ciast z rodzinnego domu, więc sama raczej nic nie będę piekła ;)
OdpowiedzUsuńwspaniale wygląda , na pewno jest pyszny
OdpowiedzUsuńdołączyłam dziś do obserwatorów i zapraszam do siebie
miło mi, i ja dołączyłam do obserwatorów twojego bloga :)
UsuńPięknie Ci wyszedł, Ty wiesz, że ja robię podobny :)
OdpowiedzUsuńPrzyjemnie u Ciebie, obserwuję i podglądam ;)
OdpowiedzUsuńbardzo mi miło, i ja dołączyłam do obserwatorów twojego bloga :)
UsuńMnie jeszcze wczorajsze obżarstwo trzymało, ale jak zobaczyłam Twój placuszek, to nabrałam wielkiej ochoty na "coś słodkiego" :)
OdpowiedzUsuńMałgosiu - ja do obiadu na jedzenie patrzeć nie mogłam z obżarstwa, ale cudem uchował się kawałek sernika i zaraz go chyba skonsumuję ;))
Usuńkiedyś bardzo nie lubiłam serników, teraz je UWIELBIAM!
OdpowiedzUsuńMoja babcia taki robi:)
OdpowiedzUsuńZ tym, że masę serową kładziemy na murzynka. Wychodzi takie ciasto- krowa;)
Odszukałam ten przepis. Muszę wkrótce upiec to ciasto.
OdpowiedzUsuńZ chęcią bym zjadła spory kawałek już teraz :D