Coś, co tygrysy lubią najbardziej ;) Muffinki z nutellą :D

Moje młodsze dziecko za kilkanaście dni wkroczy w poważny wiek - stuknie mu 7 lat ;) Imprezka dla rówieśników zaplanowana, goście zaproszeni, a ja głowię się co im zaserwować, by było smacznie i szybko, bo przecież zabawa będzie ważniejsza ;) Doszłam do wniosku, że poczciwą Nutellę lubią wszyscy i właśnie z nią muffinki między innymi im zaserwuję. Poniżej wersja testowa, pada mi termoobieg więc kształty pozostawiają ciut do życzenia. Ale smak, uwierzcie na słowo, bajeczny - góra babeczki jest lekko chrupiąca a środek przyjemnie płynny i w sam raz słodki :D

Składniki (na 12 babeczek):

- 140 g miękkiego masła
- 3/4 szklanki drobnego cukru
- 3 jajka
- pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- nutella 

Przygotowanie:
 
Masło ucieramy mikserem na delikatna masę, pomału dodajemy cukier i ekstrakt z wanilii. Po jednym wbijamy jajka, miksując cały czas. Na końcu dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, wszystko dokładnie łączymy.
Formę do muffinek wykładamy papilotkami, do każdej nakładamy ciasta (do ok. 2/3 wysokości). Na górę wykładamy słuszną łyżeczkę nutelli, delikatnie mieszamy patyczkiem.
Pieczemy w temperaturze 160-170 stopni przez około 25 - 30 minut (do suchego patyczka). Staramy się ostudzić przed pochłonięciem przez domowników/gości ;) 

Macie jakieś sprawdzone przepisy na smakołyki na przyjęcia dla dzieci?