Smaczna i pożywna przekąska - kasza jaglana zapiekana z jabłkami, cukrem trzcinowym i miodem.

Hej :)

Dziękuję Wam za wpisy pod wczorajszym postem, miło wiedzieć że macie podobne zdanie na ten temat :) Aby nieco ostudzić emocje zaszalałam wczoraj w kuchni (zawsze tak się spełniam gdy nerwy przebierają ;). Pomysł dania był zupełnie spontaniczny i wymyślany na poczekaniu, przy ogromnej pomocy mojego nieocenionego Męża:) Co stworzyliśmy:

Jadacie kasze? W moim domu przewijają się jej wszystkie odmiany, od najprostszej jęczmiennej, przez pęczak czy gryczaną, aż po jaglaną. Jadamy je jako dodatek do obiadu, sałatki, deseru...na słodko, słono czy kwaśno :)

Dziś postanowiłam przyrządzić coś z kaszy jaglanej, która jest niezwykle lekkostrawna i bezglutenowa. Zawiera rzadko występującą w produktach spożywczych krzemionkę, mającą leczniczy wpływ na stawy. Korzystnie wpływa na wygląd skóry, paznokci i włosów. Zwłaszcza zimą powinniśmy sięgać po nią częściej - ze względu na swą naturę ocieplającą zasadową polecana jest także przy wyziębieniu organizmu. To jedyna kasza, która ma odczyn zasadowy.

Moje danie jest niezwykle proste i szybkie, a przy tym sycące i rozgrzewające. To po prostu kasza jaglana zapiekana z jabłkami, cukrem trzcinowym i miodem.

Składniki na 3 porcje:

- pół szklanki kaszy jaglanej

- 2 duże jabłka

- cukier trzcinowy

- miód

- cynamon

- łyżeczka masła

Przygotowanie:

Kaszę gotujemy w szklance lekko osolonej wody, dodając łyżeczkę masła. Jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach, mieszamy z cukrem trzcinowym i cynamonem. 2/3 porcji tak przygotowanych jabłek dodajemy do gorącej, zdjętej z ognia kaszy i dokładnie mieszamy. Masę przekładamy do natłuszczonych kokilek, na górę wykładamy resztę masy jabłkowej. Posypujemy odrobiną cukru, polewamy miodem. 

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni (piekarnik z termoobiegiem). Zapiekamy kilka minut, do skarmelizowania cukru i miodu. Podajemy ciepłe. Doskonałe jako ciepły podwieczorek lub lekkostrawna kolacja :)

Smacznego!

Jadacie Kasze? Jakie najczęściej goszczą na Waszych stołach?

Pozdrawiam!