Domowe Pieguski - palce lizać ;)

Zgodnie z obietnicą ciut słodkości aby pokonać szarzyznę dzisiejszego dnia - Domowe Pieguski :)
Składniki to nic wyszukanego a przepis jest banalnie prosty, nie zmienia to jednak faktu że smakują rewelacyjnie i "schodzą na pniu" ;)

Składniki na 30 sztuk:
 
150 g masła
100 g cukru
2 jajka
100 g ulubionej czekolady
łyżeczka proszku do pieczenia
ok. 300 g mąki 

Przygotowanie: 

1. Masło utrzyj z cukrem na białą, gładką masę, dodając kolejno jajka. W tym czasie podgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni (piekarnik z termoobiegiem do 180).
2. Posiekaj grubo czekoladę, następnie połącz ją z masą maślaną.
3. Wymieszaj proszek do pieczenia z większą częścią mąki.
4. Mąkę z proszkiem dodaj do masy i wyrób z resztą mąki. Ciasto powinno być dość luźne i mieć kleistą konsystencję.
5. Uformuj z ciasta 30 niewielkich kuleczek a następnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie spłaszcz dłonią.
6. Ciasteczka piecz na środkowym poziomie piekarnika przez ok. 15 minut albo do uzyskania zbrązowienia. 

tak wyglądają przed wjazdem do pieca :)

tak tuż po wyjęciu...

...a tak 10 minut później ;)

Dla urozmaicenia czekoladę można zastąpić orzechami, rodzynkami, kokosem lub wymieszać wszystko razem - liczy się inwencja własna i ulubione smaki :)

 Zwykły cukier można zastąpić brązowym, ciasteczka nabiorą wtedy niepowtarzalnego smaku.

S M A C Z N E G O !!!